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ソルトソムリエがお伝えする!はじめてでも失敗しない【お塩の選び方】

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雪塩とは 料理に・スイーツに・美容に最適な宮古島の宝

雪塩が皆様に愛される3つのポイント

海水へのこだわり

こだわり1 海水へのこだわり〜なぜ宮古島なのか〜

サンゴが育つ美しい海を持つ宮古島。
この島はサンゴが隆起してできたと言われており、琉球石灰岩と呼ばれる地層が島の下にあるのが特徴です。
硬い岩でありながらも無数の穴があいているスポンジのような構造。
天然の「ろ過装置」である琉球石灰岩を海水が通ることにより、不純物を取り除くと同時にサンゴの持つカルシウムが溶け出した地下海水となります。
雪塩は、宮古島の地下の特徴を活かした海水からでなければ生まれないお塩です。

海水へのこだわり

こだわり2 品質へのこだわり〜当たり前の事ほど難しい〜

「海水の成分」をそのまま残したお塩を作りたい・・! それを目標とした雪塩には、品質のこだわりがあり、
これまでになかった製法でナトリウム、マグネシウムなどの成分の種類を18種も検出することができました。
また、世界食品オリンピックとも称される「モンドセレクション」では、2006年から3年連続で金賞受賞!(2006・07年は金賞、2008年は最高金賞を受賞)
世界からこのような大きな評価をいただけたのは、安全面・衛生面を始めとする品質へのこだわりがあったからです。

モンドセレクションとは モンドセレクション

「世界食品オリンピック」とも称される、1961年ベルギーで始まった世界的権威のある品評会のこと。
審査基準は、衛生、味覚、包装、原材料などの項目で、それぞれを点数化し、合計点に応じて確証が出品者に授与される仕組みです。
3年連続でゴールドメダル以上を受賞すると、高い品質を常に維持してきたとして、トロフィーが授与されます。これを「国際優秀品質賞」といいます。(インターナショナル・ハイクオリティトロフィー)雪塩は「雪塩 120g パッケージ」にて3年連続金賞を受賞。このトロフィーの授与を受けました。

こだわり3 成分へのこだわり〜海そのままをお塩にする努力〜

雪塩は、通常の製塩法では取り除かれる「にがり」の成分まで含まれているのが特徴。
海水中の成分をできるだけ残す事にこだわっています。
ナトリウムをはじめ、マグネシウム、カルシウム、カリウムほか18種類の成分が検出されましたが、さらなる成分検出を目指し、母なる海そのままをお塩にする努力は今現在も続いています。

雪塩の栄養成分一覧  ※ 100g中 2000年8月
成分 含有量 成分 含有量
熱量 0kal 熱量 0kal
熱量 0kal 熱量 0kal
熱量 0kal 熱量 0kal
熱量 0kal 熱量 0kal
熱量 0kal 熱量 0kal
(財)日本食品分析センター No.100042349

ショッピングインフォメーション

塩屋(まーすやー)実店舗のご紹介

麻布十番店
住所
東京都港区麻布十番1-7-3 藤原ビル1F(麻布十番稲荷神社向かい)
電話番号 03-6447-4150
営業時間 10:00〜21:00
休日 不定休
アクセス
1.東京メトロ南北線 麻布十番駅4番出口から徒歩約4分/2.都営大江戸線 麻布十番駅7番出口から徒歩約30秒
東京ソラマチ店
住所
〒131-0045 東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン ソラマチ4階「塩屋」
※イーストヤード・ジャパニーズスーベニアフロア内
電話番号 03-5809-7560
営業時間 10:00〜21:00
休日 不定休
※ソラマチの営業日による
地図はこちら>>
国際通り店
住所
〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3-3-16
電話番号 098-988-1111
営業時間 10:00〜22:00
休日 無休
アクセス
ゆいレール県庁前駅(沖縄県庁、パレットくもじ、久茂地交差点)から徒歩約10分 国際通り沿い
平和通り店
住所
〒900-0013沖縄県那覇市牧志3-2-59
電話番号 098-860-6405
営業時間 9:30〜21:00
休日 無休
アクセス
ゆいレール牧志駅から徒歩 約10分・沖縄三越向かいアーケード街(平和通り)に入り約200メートル左手
宮古店
住所
〒907-0012 沖縄県宮古島市平良字西里240-6
電話番号 0980-75-5011
営業時間
7・8・9月 10:00〜21:00
10〜6月 10:00〜20:00
休日 無休
アクセス
平良港より約5分空港より約20分の距離です。西里通りは一方通行ですので、お気をつけください。
石垣店
住所
〒907-0022沖縄県石垣市大川245 丸ビル1F西
電話番号 0980-82-7835
営業時間
7・8・9月 10:00〜21:00
10〜6月 10:00〜20:00
休日 無休
アクセス
空港から車で約10分。市役所通り、730交差点近くにございます。
国際通り松尾店
住所
〒900-0014沖縄県那覇市松尾2-1-3
電話番号 098-917-4140
営業時間
10:00〜22:00
休日 無休
アクセス
ゆいレール県庁前駅 (沖縄県庁、パレットくもじ、久茂地交差点) から徒歩約13分 国際通り沿い

お支払いについて

◯クレジットカード払い◯

ご注文承り次第、すぐに発送準備いたします。
お取引終了後に各クレジットカード会社から料金が引き落とされます。
■お支払い手数料は、購入金額に関わらず無料です。
■ギフトを先様へ配送する場合は、こちらの決済方法をご利用ください。
※クレジットカード番号がショップに渡ることはございません。
※ご本人様名義のカードをご利用ください。

◯代金引換◯(3,000円以上のご購入で手数料無料)
■代金引換手数料:商品代金の合計が3,000円未満の場合
300円頂戴致します。
商品代金の合計が3,000円以上の場合は無料です。
■領収書の発行は弊社では行っておりませんので、
代金引換時に配達員さんへお申し付けください。
■配送会社は日本郵便です。

営業日とメールのご返信について

●インターネットでの注文受付時間は年中無休24時間受付(メール返信は営業時間内となります)。
●お客様からのお問い合わせメールは受信から48時間以内(営業内)にお送りするように努めております。
メールが届かない場合等はお手数ですがご連絡下さいませ。
(エラーでのリターンが増えております。迷惑メールBOX、ドメイン拒否設定等ご確認下さいますと幸いです)

送料について

日本郵便による宅急便
■送料は全国一律900円です。
■10,000円以上で送料無料です!
■配送業者は日本郵便のみとなっております。
■お届け日数は、お申し込みから1週間から10日前後を予定しております。
※商品のお受け取りは、到着後3日間以内にお願い致します。

お届けの目安と配送時間について

●商品のお届け日の目安
ご指定のない場合、塩屋の受注確認メール送信後、1週間から10日前後でお客様のもとにお荷物が到着するようにお届けさせていただきます。
※お客様による日付指定がある場合を除きます※沖縄からの発送になりますので台風など天候によっては遅れる場合もございます。あらかじめご了承下さい。
※ご注文が多い時期には多少発送でご迷惑をお掛けすることがございます。また地域により、多少お届け日が異なることがございます。予めご了承くださいませ。

●お届け時間指定

同胞商品のお届けについて

お届け先が同じでお届け日が同じ場合1配送分の送料でお届けできます。
(同時のご注文でもお届け先・お届け日が異なる場合は送料が2回分かかります)

返品・不良品について

食料品につき基本的には、返品・交換は受け付けておりません。
商品には万全を期しておりますが、万が一不良品がございましたら、事前にご連絡の上、商品到着後7日以内に弊社宛に着払いにて返品をお願いします。
その後、新しい商品と交換または返金させて頂きます。

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当店ではお客様の大切な個人情報に関しましては、厳重に管理しております。第三者に譲渡、提供することはございませんので、ご安心ください。
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運営会社について

会社名:株式会社パラダイスプラン
住所:〒906-0015 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1

会社概要はこちら>>

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●のし・のし名入れは無料です。
●先様への直送も承ります。

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    結婚用(金銀振り白)結婚用(金銀振り白)
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    弔事用(雲竜模様)弔事用(雲竜模様)
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