食用としては希少な「金胡麻」に、煎り加減にこだわった「黒胡麻」、 ポリフェノールの一種であるクルクミンが豊富な「秋うこん」、 沖縄名物の小粒の「島とうがらし」、 ほうれん草よりもビタミンA・C・Eが豊富な「サクナ」と、5つの素材をブレンド。
天ぷらの衣に混ぜたり炒めものにお使いいただくと 秋うこんとサクナの苦味が味を引き締めた所に黒胡麻と金胡麻がコクを与え、 島とうがらしの辛味がアクセントに。
〈使い方〉
炒め物・もやしのおひたし・焼きそば そうめんチャンプルーなど
<原材料>
雪塩顆粒、黒胡麻、金胡麻、秋うこん粉末、サクナ(葉茎)粉末、一味とうがらし
<内容量>
39g
〈ご注意〉
ダシは入っていませんので、チャンプル−を作る際には ダシをベースにお使いくださいませ。
■塩屋ブログ(リンク)
・沖縄風お好み焼きヒラヤーチー
〈乾燥剤について〉
誤飲にはご注意下さい。