＜種類＞
海水塩（形状：パウダー／水分：さらさら／粒径：粉末）
原材料：海水（沖縄県宮古島産）100％
＜生産地＞
国名：日本／沖縄県（地域：宮古島）
産地特徴：宮古島は珊瑚が隆起してできたと言われており、琉球石灰岩と呼ばれる地層が島の下にあるのが特徴。
硬い岩でありながらも無数の穴があいているスポンジのような構造になっており、この天然の濾過装置である琉球石灰岩を海水が通ることで、不純物が取り除かれるのと同時に、珊瑚の持つカルシウムが溶け出した地下海水となります。
この地下海水を原料として製造される塩です。
＜商品特徴＞
■琉球石灰岩に染み込んだ地下海水をポンプで汲み上げ、海水淡水化装置（RO・逆浸透圧）で海水と淡水を分離し、いわゆる「かん水」を作る。
そのかん水を、独自の「瞬間蒸発製法」により数秒で水分を蒸発させるため、通常は分離してしまうにがり成分も含んだ粉末状の塩になる。
限りなく海水に近い組成のため、淡水を加えると海水魚が生きていける海水に逆戻りします。
旨味・甘味に富み、天ぷらのつけ塩やおにぎりに最適です。
マグネシウム含有量が多いので、美容マッサージにもおすすめです。
＜おすすめ食材＞
米・チーズ・乳製品・牛・豚・鶏肉 など
＜おすすめ料理＞
天ぷら・チーズケーキ・焼き鮭 おにぎり・ローストビーフ など
■塩屋ブログ（リンク）
★絶品 雪塩豆腐★
【材料】
雪塩（パウダー）･･･小さじ1/2（0.8ｇ）
豆乳･･･100cc ※大豆固形分13％以上のもの
水･･･小さじ1（5cc）
アルミホイル
コップ（耐熱性）
【作り方】
１．鍋の中央にコップを置きます。コップの高さ半分くらいを目安にしながら、鍋のほうに水を注ぎましょう。
２．コップを取り出し、水だけを沸騰させます。
３．コップの中に豆乳、水でよく溶いた雪塩を入れて混ぜ、アルミホイルで蓋をします。
４．沸騰した鍋の中央に、３のコップを入れ、中火で15分程度温めます。
５．火を止めて20分間蒸らします。コップを鍋から取り出し、粗熱をとったらできあがりです。
★蒸らし時間がとても大切なので、あせらずじっくり蒸らしてください
★あおさ（海草）もずくなどを３に混ぜて、オリジナルアレンジを楽しんでもGOOD
★たくさん食べたいところですが・・・小分けに作る方が、失敗が少なくてすみます。
作り方は、ポイントを押さえれば簡単です！！
とてもとても美味しいので、ぜひぜひご家で作ってみてくださいね♪
★塩生チョコ トリュフ風★
【材料】
スィートチョコ 70ｇ
生クリーム 55ｇ
雪塩パウダー 小さじ1/2
【カラメルの材料】
グラニュー糖 15ｇ
水 大さじ1/2
湯 大さじ1
【作り方】
�‐�鍋に砂糖と水を入れ、強火にかけ、時々ゆすって煮立てる。
茶色く焦げてきたら火を止めて湯を入れて鍋を回す。
�∪献�リームと雪塩を加え、混ぜながらカラメルを煮溶かし、沸騰直前に火を止め、
刻んだチョコレートを加えて混ぜる。
��オーブンシートを敷いた型に流し、冷蔵庫で２時間冷やす。
�げ垢瓩進饕�で８等分に切り分け、ココアをまぶしてできあがり。
※丸く仕上げたい時は、�い農擇衒�けた生地を丸めてからココアをまぶす。
※テンパリングしたチョコレートでコーティングしてからココアをまぶすと本格的★
冷奴におすすめの塩
雪塩マッサージ！
雪塩水で熱中症対策！
雪塩バスタイム
すっきり鼻うがい
チキンソテー
雪塩と○○の意外な組み合わせ！
雪塩ソフトクリームにおすすめの塩♪
雪塩入りチョコクレープ
雪塩入りチョコマフィン
ヘルシー！サン・ギョプサル
ガトー・ショコラ
溶かして固めるだけの手作りチョコ！
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