ジュラシックソルト 200g
<種類>
岩塩(形状:粉砕/水分:さらさら/粒径:微粒)
原材料:岩塩(アメリカ・ユタ州産100%)
<生産地>
国名:アメリカ合衆国、ユタ州
産地特徴:
■紀元前ジュラ紀の海底が隆起して形成された岩塩層があったり、広大な塩湖グレートソルトレイクがあったりと、塩には事欠かない地域。ユタ州の州都ソルトレイクシティの名前の由来は、グレートソルトレイクから来ています。
<商品特徴>
■ジュラ紀に形成された岩塩層から採掘した塩ということで、「ジュラシックソルト」という商品名がつけられています。「リアルソルト」と同じ岩塩鉱山で採掘されています。
■若干苦味が感じられますが、比較的味のバランスがよいので、なんにでも合いやすいといえます。
■特に、ヒレ肉などの適度な脂肪分がある食材をしっかりウエルダンで焼く場合などにお薦めです。
■紀元前ジュラ紀の海底が隆起して形成された岩塩層があったり、広大な塩湖グレートソルトレイクがあったりと、塩には事欠かない地域。ユタ州の州都ソルトレイクシティの名前の由来は、グレートソルトレイクから来ています。
<よく合う食材>
牛肉、 適度な脂肪分のある食材をしっかり焼き付けるようなメニューか、素材そのものに苦味があるもの
<よく合う料理>
ステーキ
ジュラシックソルト 200g
