茶塩 100g
<種類>
海水塩(形状:立方体/水分:さらさら/粒径:微粒)
原材料:天日塩(オーストラリア)、海洋深層水(沖縄久米島沖)、抹茶(日本)
<生産地>
国名:日本/沖縄県(地域:本島中部)
産地特徴:メキシコやオーストラリアは、食品・工業などの加工用海水塩の最大の産地です。 広大な塩田を持ち、ブルドーザーでかき集めた巨大な塩の山が何十個とできあがる程の、膨大な量の塩を生産しています。
<商品特徴>
■オーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海洋深層水で溶解し濃縮海水を作り、そこに抹茶を溶かして製塩した塩。
■お茶の色合いと、ほのかに香る抹茶の風味が特徴。ちょっと甘めに感じます。
■色が美しく見た目にも華やかなので、天ぷらなどの揚物の際につけ塩としてお皿に盛るのがお薦めです。
<よく合う食材>
適度な脂肪分もしくは酸味があり、若干コクの強いもの
<よく合う料理>
天ぷら、唐揚げ
茶塩 100g
